Ces paniers sont utilisés pour transporter et stocker de la nourriture. Les palmiers sont importants dans toute l’Égypte, car ils fournissent non seulement de délicieuses dattes, mais aussi de nombreux autres produits. Dans les ateliers du village de Fares, les paniers sont fabriqués à partir des parties dures des feuilles et des folioles (segments des feuilles) des palmiers. C’est une belle occasion de rencontrer des artisans locaux et d’observer leur savoir-faire en action.
De nombreuses variétés de dattes sont cultivées en Égypte. Comme la saison de la récolte des dattes est courte, elles sont séchées pour être consommées toute l’année. Les dattes ont une grande valeur nutritionnelle, et une petite quantité peut suffire à nourrir une personne pendant plusieurs jours en l’absence d’autres aliments, ce qui en fait un excellent aliment à emporter lors de longs voyages dans le désert.
Les dattes ont une signification particulière pendant le mois sacré du Ramadan, où il est courant de rompre le jeûne quotidien avec des dattes et du lait.
Les palmiers-dattiers sont des plantes extraordinaires : ils nécessitent peu d’eau pour prospérer et peuvent survivre dans des conditions difficiles. Ils sont souples et peuvent résister aux tempêtes de sable. Les palmiers fournissent également d’autres produits comme différents types de paniers, du mobilier, des éléments de construction, ainsi que des matériaux pour fabriquer des clôtures naturelles. Une fibre semblable au luffa extraite de la plante est utilisée pour nettoyer la vaisselle et pour les soins de la peau.
