La population est estimée à 100 millions d’habitants, mais elle croît rapidement. Environ la moitié vit en zones urbaines, notamment dans les grandes villes comme Le Caire, Alexandrie et d’autres le long du Nil. L’Égypte est habitée de façon continue depuis le 10ᵉ millénaire avant notre ère, et son histoire de commerce et de conquêtes politiques a assuré un riche mélange de traditions génétiques et culturelles.
L’Égypte est majoritairement sunnite musulmane, environ 90 %, avec 9 % de chrétiens coptes et 1 % d’autres confessions.
Tous les Égyptiens parlent arabe, et un petit pourcentage parle d’autres langues en plus de l’arabe, comme les habitants de Siwa et les Nubiens.
L’Égypte est un leader culturel dans le monde arabophone et influence fortement la littérature, la musique, le cinéma et la télévision grâce à sa production culturelle.
L’Égypte offre des opportunités de voyage qui peuvent inclure vos centres d’intérêt en matière de culture, d’histoire, d’aventure, de détente, d’expériences familiales, de spiritualité et de romantisme.
Nourriture
Le mélange de cultures et le commerce à travers l’histoire de ce pays ont assuré une merveilleuse cuisine, avec de nombreux plats traditionnels et des touches contemporaines qui transforment l’image de la “cuisine égyptienne”. Des plats familiers des cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée figurent sur les menus égyptiens.
Vous pouvez choisir entre de grands restaurants, des cafés ou des vendeurs ambulants (parfois sur roues). Carnivores, végétariens et végétaliens trouveront tous leur bonheur dans la variété proposée. Alors que la cuisine égyptienne s’est exportée dans de nombreux pays à travers les célèbres houmous, falafels et ses fameuses pâtisseries, vous êtes sûr de repartir de votre visite avec de nouveaux plats favoris.
À goûter : Mouloukhiya (soupe verte foncée), koshari, taa’meya (falafel), ful (fèves), karkadé (infusion d’hibiscus, chaude ou froide), pigeon, excellents fruits de mer et viandes grillées. Les repas sont généralement servis avec de la soupe, de la salade et/ou des légumes, et du pain. Naturellement, les restaurants des zones touristiques sont plus chers, souvent comparables aux prix européens, tandis que les établissements fréquentés principalement par les Égyptiens sont très bon marché.
Cafés
Les cafés sont une partie essentielle de la vie égyptienne, où les hommes se réunissent pour boire du thé ou du café, fumer la chicha, discuter, jouer à des jeux de société ou regarder la télévision. Les femmes fréquentent aussi les cafés, mais il est préférable d’y aller accompagnée, pas seule.
Hygiène
Sachez que l’hygiène peut ne pas être d’un niveau optimal, selon l’endroit. Le nombre de touristes souffrant d’une infection parasitaire ou bactérienne est important. Malgré les assurances contraires, usez de bon sens et apportez les médicaments appropriés pour faire face à ces problèmes.
Ne buvez que de l’eau en bouteille. Elle est disponible partout. Les marques locales (les plus courantes étant Baraka, Siwa, Hayat, Dasani) sont tout aussi bonnes que les options importées plus coûteuses également disponibles : Nestlé Pure Life, Evian.
Par précaution, ne mangez pas de légumes ou de fruits crus que vous ne pouvez pas éplucher, et insistez pour que vos jus soient préparés frais avec de l’eau en bouteille.
Pour des informations complètes et mises à jour quotidiennement sur la santé des voyageurs en Égypte, consultez le lien suivant : http://www.mdtravelhealth.com/destinations/africa/egypt.phpAlcool
L’Égypte est un pays à majorité musulmane, l’alcool n’est donc pas servi partout. Il est disponible dans les hôtels, bars, boîtes de nuit, pubs, à bord des croisières sur le Nil et dans la plupart des restaurants. Vous ne devez pas vous promener dans les rues en buvant de l’alcool, mais limiter votre consommation aux lieux où il est servi.